决战食神

评分：

6.0 还行

原名：决战食神又名：锋味江湖之决战食神 / 锋味江湖 / 美食之王 / Cook Up a Storm

分类：剧情 / 动作 / 地区：中国大陆年份：2017

简介：影片主要讲述了高天赐是广州一个小厨师，和来自法国拥有米芝莲三颗星荣誉的名厨安保罗

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更新时间:2017-11-06

决战食神影评：豆芽炒豆腐泡

影片是地道的香港電影，簡單，在訴說一件事，關於美食，關於美食背後的故事。沒有周星馳的無厘頭、沒有王家衛的深沉、沒有吳宇森的宏偉，只是簡簡單單的鹹魚白菜，鹹魚適當的霉香，白飯足夠的軟熟，剛剛好！

不是沒有唐突的地方，不是沒有不和格調的表演，只是作為一個部商業片，太較真就對它不公平。就算再大的再優秀的片，都有它的缺陷。人無完人，豈止只是說人？在我們的挑錯教育里，我們漸漸忘記原來看到美好的一面才是人生的追求。

於是，我看到了電影對於美食用心地拍攝，震撼又不真實，看過自稱媲美好萊塢的特技，失真得讓人想念90年代吊威亞的笨拙。電影對烹調美食的描畫，美輪美奐，法國大餐的精美，中國小炒的滋味和地道，生活在不同的菜式里展現。有高貴的皇室風，也有人間的煙火味。

於是，我看到了電影對人情的著重。電影中飲食文化里的人情，不是愛情不是義氣，是街坊街裡一種生活和守護，是父與子之間的矛盾，更是名與利的探討。兩個大廚都有著自己的文化情懷，高天賜對中國菜傳統的堅持，是對街坊街裡的一種熱愛，也是對養育之人的一種傳承。保羅，基於對中國文化的嚮往，放棄法國總廚之名，把藝術帶回中國。他們同樣爲了父親，一個是心中的苦，一個是心中的甜，於是彼此沖淡，成就對方。

於是，我看到了高天賜為阿婆煮的粥，看到葛尤吃完饅頭的大徹大悟，看到保羅在中國煙火中的微笑，看到廚神在吃完面之後像個小孩子般落淚……從父親看不起自己開始，到最後不是證明自己能做到父親看不到的，而是告訴父親我一直愛你。也沒有主角的光環，一直在比賽中勝出，他輸過也學會了進步，他第一次想贏是為了包住七叔的名義和舊城，第二次他不想贏只是想站在父親對面，告訴他，功成名就并不需要忘情棄義。他贏的是自己心魔。

最後，在看到蔡瀾先生作為評委，想起了蔡瀾先生寫的關於食的書，大概說食物沒有味道之分，只有地域之分。在外國久了，就會到中餐廳找一碗白飯；在中國久了的外國人，會拼死地去大口啃漢堡包，像電影里的法國蝸牛與炒田螺，日本壽司和印度咖喱。蔡瀾說最好吃的是媽媽的菜，像電影媽媽的紅雞蛋，爸爸的面，小和尚的饅頭。蔡瀾先生說他喜歡自然簡單的食物，最喜歡的是豆芽炒豆腐泡，很多人一定想不出它的美味之處，就像這部電影一樣。但如蔡瀾先生一定明白，他在最後看到廚神吃那碗面吃到流淚，他一定想沖上去吃一口，沒準給了最高分，這種事情他沒少干。

（礙於豆瓣的評分，也礙於近年對賀歲電影的失望，加上這個并不誘人的電影名字，一直把電影忽略，從來沒有想過要看。基於偶然，也習慣看完一部電影再看看豆瓣，於是有了很多的視野，歡喜的是，儘管豆瓣分數低得讓自己驚訝，但更加慶倖有一些人和自己站在了同樣的角度看到這部片的美好。

是的，我覺得這部電影好看，作為賀歲片是合格之上，比起近幾年的賀歲片，它甚至是優秀。優秀的不是陣容、不是導演、不是排場，而是流暢的故事、不悶場的劇情、到位的演繹、主題曾經分明、廣告插入得不太唐突……或許這裡就是得到“呵呵”，原來所謂的“好”就是這麼低要求。是的，我不是影評人，不是學者，一個在香港電影陪伴長大的普通人，喜歡這種能把一件事說好，又不沉重的，看似說笑地認真講情的香港電影。）