家常菜白老师

完结~看韩~综白钟元老湿家常菜的学习整理~

外面的手工牛肉饼都是薄薄的一片，白老师牌厚实牛肉饼，用了超多牛肉，搭配优质香料腌制而成的牛肉饼，出锅后牛肉饼浇上特制酱汁，一口咬下去肉汁喷涌而出， 幸福感十足~

[牛肉饼の材料]
牛肉沫 600g｜ 烤肉用牛肉 600g ｜大葱(白色部分) 1又1/5根(120g) ｜水 A4/6杯(120ml) ｜黄糖 5又1/4大勺(63g) ｜蒜末 3大勺(60g) ｜老抽酱油 约5大勺(47g) ｜ 香油 4大勺(28g) ｜ 料酒 2又1/2大勺(25g) ｜ 胡椒粉少许 (1g)

[牛肉饼调料の材料]
水B 约2/7杯(50ml) ｜ 番茄酱1又1/2大勺(30g) ｜伍斯特辣酱3大勺(18g) ｜黄油1/4块(20g) ｜黄糖1/3大勺(4g) ｜胡椒粉 少许

配套食材
饭1人份(200g)｜适量食用油｜鸡蛋1个