贪嘴意大利第二季

评分：

6.0 还行

原名：Two Greedy Italians: Still Hungry又名：贪嘴意大利

分类：纪录片 / 地区：英国年份：2012

简介：两位意大利国宝级厨艺大师安东尼奥·卡路奇欧和詹纳罗·康塔多，回到阔别50年的祖国

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更新时间:2013-08-07

贪嘴意大利第二季影评：一部真实的意大利美食纪录片

这并不是那种花俏的、讲究技巧的，像《厨艺大师》那样的现代美食节目而是乡土气息浓郁的，仿佛就是身边的人在讲述他们如何制作家常美食一般
今年9月就是我在英国的三周年了
而这三年里，至少有六个月我是在意大利的，并且连着三个圣诞节都是在托斯卡纳地区度过

我去过很多的小城，吃过很多的当地美食，还像这两个吃货一样摘过陌生人院子里的果实，因为意大利的法律规定是如果植物长到墙外了，就属于公共财产，任何人都可以采摘
有一次邻居家的无花果长出来了，但是太高了，于是我们把栓狗的绳子解下来，结果甩过去的时候金属扣头撞到了门，吓得连人带狗落荒而逃

看到杀猪做出各种美食那段，简直要泪崩了
猪蹄炖小扁豆，是新年时候吃的菜，特别美味
有的时候早晨醒来，饿了，还会去冰箱里偷一块出来吃
猪血巧克力没有吃过，但是吃过猪血肠，切成薄片，夹面包吃，虽然和英国的黑布丁异曲同工，但是因为加入了腌制过的肥肉，所以口感更丰富

还有一家人一起灌香肠，我只试过一次，真的很好玩
不过更多的还是直接买风干好了的香肠或者是新鲜的灌香肠
风干的野猪肉香肠口味独特，而且把肠衣剥开来就能吃，有一次买了野猪肉香肠，坐在饭店里等待的时候实在馋得不行了，大家偷偷地在桌子下面用刀把香肠切成小块，静静地塞到嘴里咀嚼
新鲜的灌香肠则是做BBQ最好吃，BBQ 最棒的一次是用院子里砍下来的树枝，烧成木柴之后烤
烤得有点多，没吃完的放在桌上，结果一转身就被狗吃掉了

意式海鲜汤，用蒜直接擦在面包上烤，蒜汁会使面包变得焦脆可口
在Viaggio的海鲜馆子吃的远远比不上家里自己做的好吃
我拍了详细的制作方法，却因为太懒而一直没有整理出文字版

而我会的意大利语，也大多和吃的有关
食物的名字、好吃、再来一些、吃饱了等等

还有那些山、田野、蘑菇等等
全部都和我记忆中的一模一样
看着看着就想哭了
因为我再也回不去那种田园牧歌的生活了
Et in Arcadia ego