恶烂餐厅白烂客

评分：

6.0 还行

原名：无又名：吃

分类：喜剧 / 动画 / 短片 / 地区：美国年份：2001

简介： A quaint, charming French restaurant, wi

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更新时间:2019-07-31

恶烂餐厅白烂客影评：解析《恶烂餐厅白烂客》：重口 or 艺术？？？

森森大军影评人讲师编剧
回答影迷提出的以下问题
1 本片到底想说明什么？为何出现那么多“重口恶心”的画面？
2 片头片尾如何解读？为什么文艺男要吃完面条吃自己……？
3 导演选取如此美妙的背景音乐贯穿始终……目的为何？
第54届戛纳电影节影评人周单元 CANAL+电视台奖
点击链接看完再聊
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男：这短片您看了吗？哇塞，也太恶心了吧？戛纳电影节竟然看中了……
呵呵，艺术家从来不回避重口……
男：但很多人喜欢这部短片啊，猎奇，另类，意识流……里面肯定都是杠杠的艺术！
假如你因为“重口”才喜欢这部电影……我不知怎么评价，稍许有那么一些变态，而大部人我估计是另一种原因：附庸风雅
看到人家获奖了，就像苍蝇见到“翔”一下子都扑上来，一边还嗡嗡叫：我原本对翔没兴趣，但，这可不是一般的翔啊……
男：对，对，我也感觉，国人的艺术欣赏水平与西方有很大差距……
就拿审美这件事来说，都自以为很懂！去电影院采访一下，哪个观众勇敢地承认自己确实不懂艺术，电影就是瞎看着玩……有吗，有一个吗？
实际情况我可以告诉你，别说观众，即便大学教授，xx院校教艺术的……在审美和艺术修养这块，他仅仅是个小学生，艺术的门外汉！
一个人会弹琴，会唱歌，他就一定懂审美吗？
再或者，我自认为很懂艺术，也懂电影，有艺术细胞……呵呵，一切都是自认为，自以为是，自我感觉良好……与真实结论完全相反！
男：咱打小就没熏陶过啊，学校也没这堂课，连大学都不重视这方面的教育！
可以这样讲，艺术素质教育在中国完全是一个空白……
是什么是艺术，审美……什么又是现代人应该具备的最基本的素质……怎样通过艺术如何提升公民素质，两者怎样结合……？谁也说不出清楚，遑论这方面的教育，直接说，就是一张白纸！
即便到了大学，学什么，电影史……
学电影你不讲奥斯卡戛纳，讲什么史……？
最早的电影无声加黑白片，什么乱七八糟的东西不拍，有多少艺术含量？讲卓别林，你问他懂吗？
世界第一台摄像机，您是摸过还是拆过……？明明两句话解决的问题，竟然还能成为一门课，匪夷所思嘛！
听这玩意我能学到什么，能提升我的艺术素养？纯扯淡！
男：哼，纯属脑子进屎，浪费我们学生的宝贵时间……
没有意义的课，不要上！
与艺术无关的内容，无需背，更不用考！
以上是我对当下电影教学的一点建议或者说“敬告”！
男：赞，大赞……这个建议太好了！一下就把我们这种真正有才华，有创造力的“饺子式”学生和那些死读书读死书的所谓“高材生”明显拉开档次……
还有什么艺考，排名，流量，小鲜肉，小哥哥，老教授，老专家……德不配位，才不配位，我现在听着这些词就难受就恶心！
观众也是，被什么影帝影后这些东东忽悠得团团转，成天就琢磨，这个小姐姐好看，怎么不红，那个小哥哥会搞笑，谁谁结婚又离婚了……
TMD艺术修为呢，艺术素质，艺术眼光呢？屁都没有！整个市场充斥着都是这些“肤浅，俗烂”！

你看看现在的娱乐圈文艺圈，今天这个红，明天那个火，很快发现，当中很多明星连最起码怎么做人都不懂……
一派乱相，一群小丑，就这水平还老惦着走红地毯去……丢人现世，悲哀啊！
男：骂得好！没底蕴的东西……
哎，咱两这么一唱一和，是不是话有点太重了……毕竟很多都是孩子啊！
男：哎呦，都快吸毒了您还拿他们当孩子呢？这几年小鲜肉捞走多少了，早该给他们泼点冷水好好敲打敲打……这些毛孩子现在最需要的就是‘’下重锤，撂狠话”，浮躁之极，未来他们还有很长一段人生，此时的“重口”……必须的！
男：今天的“小帽”结束了没，好像有点长，咱来点干货吧……《eat》这电影到底想讲什么？

教你怎么看电影哈，要学会类比的方法……
片头：雨点，圈圈……代表浪漫，幻想……
男：本片很多幻想，臆想和意淫的内容……

餐厅里就这么几个人物，眼镜男，一个文化人，职业可能是作家或者艺术家什么的，明明一个人走进餐馆，却点了两份面条……
男：对啊，他竟然能从冒出的热气中看到美女……

随后进来的顾客，一男一女，应该是恋人关系，不过这个女人行为粗鄙，喋喋不休，尤其“牙花子”都能烙一张饼了……
男人眼前的这个女子就是如此丑陋，头像变成的各种动物，这叫什么……臆想！

再往下看，一家四口，父母带着两个男孩吃饭，孩子淘气，把食物当武器，互怼……
片中出现的这些画面都是想象，包括背景音效……都如实呈现。
综上，我们完全可以得出结论：本片主题是探讨“想象力”的！
男：哦，有可能！不过我还有一些问题，为什么探讨想象力要添加如此“重口”和令人反胃的恶心内容呢？
还有，本片的背景音乐非常好听，而且贯穿始终，我就奇怪，本片的画面不忍目睹，那导演营造如此氛围又有何目的呢？
能提出这些问题非常好，我下面都会一一解答！

既然说到重口，本片的一大特色也就是重口，反常规嘛！那我们就重点分析几个画面……
本片最恶心，也是最让人反胃的就在此处了吧?
男：是啊，如果看片的时候在吃饭，真的是难以忍受……
你说这男人的胃里，那些黄色的东东到底是“翔”还是食物呢？
男：差不多吧，跟便便一样，而且那个男人从胃里吐出来的东西也很像大便……
既然探讨“重口”，今天咱就突破一下底线……怕恶心不？
男：我挺得住，您开讲吧！为了艺术，我也拼了……
ok，思考一个问题：嘴是干嘛的？吃东西，说话……对不对？
那“翔”应该从哪儿出来……是嘴里吗？
男：当然菊花啊！饭馆是吃饭的地方，可不是公共厕所……这里禁止呕吐也是有道理的！

“禁止呕吐”，这个严禁的标志，叫什么？规矩！
嘴和菊花，两个出口……吃喝拉撒，各有各的道儿……没错吧？
各走各道，哈哈，这应该也是规矩！
再看这个门，

颠来倒去就这么一个牌子……进出口就这一个，顾客必须按照提示出入，这也是规矩，对不对？
菊花和嘴，进出口是两个，各司其职，该干嘛干嘛……这叫规矩，秩序！
问题来了，想象力有几个出口？
我认为他是一坨翔，他就是翔，我认为他是饭，就是饭……
脑海中突然涌现大量的画面，各种idea……就像喷射的翔，你堵得住吗，禁止得了吗？

你刚刚也说了，令人不悦的画面，不适合边吃边看……
你能理解那个男子为什么恶心了吗？看到眼前这么一个粗鄙丑陋的败家娘们……他脑海中那些不堪的画面迸发出来，拦得住吗？
男：后来饭馆的服务员也一样恶心啊，竟然把那男人脸上的唾沫星子刮下来当炒豆，餐厅老板竟然还把它给吃了……好恶！
这些画面观众看了都会引发不适感！

看到这些影子了吗？镜头语言潜台词：不忍直视，简直无法想象！
男：哈，不堪入目，用影子代替……有意思！
咱们再说说“想象”，还有“联想”……
稀稀拉拉的小雨，伴随音乐，一个酒吧餐厅……这些都给人以遐想，去一个浪漫的地方享受美好的一餐
浪漫需要营造，需要包装，就像本片的音乐，完全用一种浪漫的气息将故事包裹其中……
但问题是，当我们看到不雅的举止，粗鄙的行为，令人反感甚至恶心的画面我们的还会有想象吗？
男：没有了……？？？
错！！！想象从未停歇，只是我们想象力会向另一个方向发展并延伸……

我们看，这个画面非常关键，一正一反，在酒杯中的呈现的人物，我们通过想象，真实和扭曲，加以对比……
男：您的意思是，想象可以向好的方面发展，将浪漫的东西夸张并美化，也可以向坏的方面发展，令其扭曲，龌龊，变态到恶心，想吐……
太对了！
“想象”就有这样的功能：她可以美化渲染真实与美好，也同样能夸大事物丑陋的一面，起到催吐剂的作用！
男：哦，还真是这样的！我记得有一个桥段让我特别反胃，餐厅经理将吐出来的翔用盘子盛起，给那个男子从嘴里灌进去……
结果如何？
男：哈，那男人吐的更厉害了，狂吐不止……

这个剧情非常关键！
导演的想说明一个道理：
假如我们用恶心的内容灌入思想，只能招致更大的恶心和反胃……
男：哈，您说得真对！而且我有经历，曾经当班长，老师命令我给一个同学收拾呕吐物，我不停地干哕，不敢看地上那些东西，可后来还是吐了……
这一切完全在于你的想象，对不对……？越想越恶心！
男：是啊，脑海中放大了那种恶心的画面，直到把自己催吐……
这是人的生理本能，人的身体是最不会撒谎的！
所以你看，这就是代入感。导演就是为了灌输这些思想，才把本片拍摄成这种效果，引发观众极度不适感，才有思想共鸣！
男：问题是我没看懂啊，光恶心了，没发现这短片还有如此深邃的道理！
我再梳理一下剧情你就更明白了……
咱说，饭馆是干嘛的？提供温馨浪漫的环境，让每一位食客有好心情，下次再来光顾……对吧？
而行为粗鄙，丑陋的画面会引发不适感，严重影响就餐时的胃口！
比如，吃饭时喋喋不休，口沫飞溅，各种不雅不得体的肢体动作或语言……
为了菜价斤斤计较，都会引发旁人的不适……而这些可不是外界的就餐环境，还有音乐所能弥补的！
就因为“坏”的画面会在你的脑海中不断放大，再放大……这就是想象的力量，美的丑的，香的臭的……喷薄欲出，不可阻挡！
男：那您之前提到的规矩和秩序呢？
做人，就要讲规矩，从最基本的开始，衣食住行，站有站相，坐有坐相，吃，也要有吃相，军人讲究“以碗就口”这就是一种美……
各国都有自己的饮食文化，而“规矩”“礼仪”，都在至关重要的位置！
男：恩，是，中国就有筷子文化，上桌夹菜的规矩就很多……
对啊，懂规矩，举止高雅仪态美，就不会引发不适了！
否则你看这些剧情和画面，不断的放大，再放大，恶心，再恶心……不适感加深，直到最后不堪入目，难以想象！
男：难以想象，哈，思维也有穷尽时候哈！
那是啊！恶心到极致就没有想象空间了！毕竟咱都不是变态啊，人家导演也适合而止地关门打烊了……

男：问个问题，那个猥琐男吃面条咋回事，怎么把桌子和自己也都吃了？
咱看，这个意淫王，从他进门，放两束花，营造浪漫…… 我就感觉他是一个搞艺术的，编剧导演什么的？
营造浪漫，意淫，渲染……这是导演最擅长并热衷的事情。所以，本片导演比尔，很大的可能就是在排挤同行……
男：啊，还有这层意思？那后面的吃面条怎么解释？
潜台词：意淫不能当饭吃！
假如你真的有想象力，就把生活如实的展现给观众，让他们去思考……这才叫艺术！
而不是像某些人那样，成天意淫，陶醉在淫想中的世界，这样的想象力不值钱，最后只能“吃自己”！

男：牛！再给我解读一下片尾……画面中一轮满月，这可是美好的象征啊！
说的没错！这样的月光，这样的夜晚和音乐，本该是一对情侣在漫步，而当你看到这几个惊慌逃窜的人影，你还会想入非非吗？
男：完全没有feel……
还是我们之前的结论：无论背景和大环境如何渲染美好，真正给你留下深刻印象的往往是那些最煞风景的bad ting……让你的想象完全转为负面！
这短片怎么样，有意思吗？
男：嗨，太真实了，也太生活了！导演比尔，不愧是动画界的昆汀……而且我明白一个道理，人一定要懂礼仪，有教养才能给人美的享受！
恩，尤其公共场合，要懂得起码的规矩！社会就是社会，哪里也不是你家开的，就像“药八刀”那样的，会弹琴，懂音乐，还当老师……但你觉得，他也懂艺术吗？
男：懂吧？
呵，连最起码的做人的道理都不讲，是非，美丑，善恶，狗屁不通……这样的人能懂艺术？
懂艺术的人首先会审美，有思想……先不说玩转奥斯卡，起码也要知道我这些文章在褒什么贬什么，话里话外有多少营养，多少哲思的东西……

so，真正热爱艺术的人，把这些奥斯卡级别的电影都当宝，当做“试金石”，哪怕您是圈外的普通观众，懂不懂电影，懂不懂审美，自己来看看，评测一下，能否与艺术家进行思想对接……
而对于业界的娱乐圈尤其学术圈，它又是照妖镜：今天谁装逼了？不懂装懂，安利那些歪理学说，满嘴跑火车，误人子弟……你只要看完敢说一个字，都让能你露怯！
男：我也觉得，到了一定级别的电影大多都很深邃，确实不好懂，看来艺术和审美真的需要学习和训练的过程……
说到艺术素养和鉴赏能力……这些跟“学历”完全两码事！
男：这为啥？
因为压根就人没教过，没有这方面教育和训练……你还能学（学习）什么历（经历）什么？
男：确实，没教过，也没人能教……
其实说到电影，即便到了奥斯卡级别，也是这八个字：难者不会，会者不难！
我所有的结论和观点，你能看懂并认同，这些文章就是你的“试金石”，没有一丁点艺术细胞的人我还真没见过呢！
男：真的，舟舟还会指挥乐队呢！
but，对于那些冥顽不灵的“杠精”和“装逼犯”，此处就是你的“照妖镜”……
男：妖孽，赶快现出原形……哈哈
嗯，奉劝那些被“学棍学渣”洗脑的可怜虫……迷途知返，回头是岸啊！

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