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原名:The World's Best Chefs又名:世界顶级大厨
主演:Alex Atala(D.O.M) Ferran Adrià Joan Roca
导演:National Geographic Channels International /
语言:英语
更新:2023-08-19
关键词: National Geographic Channels International 世界顶级大厨 纪录片
米诺视频为您提供2008年由Alex Atala(D.O.M),Ferran Adrià,Joan Roca主演,National Geographic Channels International导演的《世界顶尖主厨》/原名《The World's Best Chefs》/又名《世界顶级大厨》纪录片 电影在线观看完整版,《世界顶尖主厨》百度云网盘资源以及《世界顶尖主厨》高清蓝光mp4迅雷下载,《世界顶尖主厨》BT下载资源,希望您能喜欢!
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关于厨房里和主厨们背后专研食材的探析,一道看似简单的料理是无数人的创造和实验。人类对于美食的尝试也许不是那么执着,但对于厨师来说,那是他们毕生的追求。
頂尖餐廳分三種:將傳統菜研究至極致,味道玄學的創新菜,把野草堆一起的拼貼畫。在馬路的三無攤子吃完甜食舔手指,是不講衛生、沒教養、噁心,是窮酸。 在高級米其林餐廳吃完甜食舔手指,是童趣、不拘小節、令人會心一笑,是對美食真正的愛。 有錢人嚮往純朴,窮人嚮往窮奢極慾,真是圍城。
还行,西餐是挺好吃,就是太少了,主要是视觉感观的享受,就像是在作画一样,但味觉一般吧,有几种味觉是比较有特色的,但是很雷同。
所谓的顶尖主厨,懂不懂炒饭不重要,重要的要懂得炒作。
看完觉得,意餐,法餐,什么餐,吃不到也没什么好遗憾的,还是好好吃中华田园菜
厨艺是艺术,也是哲学。
分子料理,or 用镊子夹着一厘米长的食物摆盘。no,私以为这种饮食文化更多是作秀。民以食为天,真正的饮食文化在中国。
看了第一集,影后感,祖上要有荫蔽,自己也要努力,能得到世人认可,最后才能取得不一样的成就,不容易啊。。
看这个纪录片之前对那些分子料理创新菜还是有点不能接受的,大动干戈出来塞牙缝的菜还那么贵简直是装逼。看完后发现美食是科学和艺术的结合,因为有了创新才有无限的可能性。保持传统很好,创新更妙。
腾讯视频。