简介:Raymond Blanc believes becoming a good cook is all about mastering the basic techniques. Each episodRaymond Blanc believes becoming a good cook is all about mastering the basic techniques. Each episode he takes a cooking technique and shows how it can be used.详情
雷老爷子好可爱脾气好好,一点不像老白
每次我妈让我学做饭,我都觉得我理论上已经掌握了…
不太适合已入门需提高的同学…
Tu bien, Tu bien.
绝对是干货
萌叔的菜没那么花哨就是了
法国大厨,自信而富有感染力,一如法国菜一样迷人
Raymond可爱的性格也让cooking变得特别有爱。其中的大部分都可以学着做。可以做给自己,家人吃。
这部以介绍基本的料理功底为主,可以围观雷萌德的刀功、用的厨房用具、小技巧等等,如庄祖宜的书里所言,国外厨师对待料理的方法有着对待编程一般的开放态度,加上雷萌德自带的萌属性,可以说是宇宙无敌超级好看了。
这个系列难看进去一点,但是更为基础。我个人觉得先掌握技巧才能应对更丰富的食材……