小森林 冬春篇

冬季篇。

1，圣诞蛋糕（下册第28道菜），结合了妈妈男朋友的记忆，但是自己做的时候却只用了黑米、南瓜。

2，纳豆糯米团（上册第4道菜），一定要看的一段。每次在新年打年糕时，制作纳豆，孩子都参与。将黄豆放入稻草袜中，能很好产生粘粘的物质。砂糖酱油味，滑滑的，一次能很久很久这么吃下去呢。。。但不易消化哦。会放屁的呵。

3，下册第29道菜严寒：冻白萝卜，切成鞋板状，用低温冻住，放在室外。用水泡开冻萝卜，加上米汤水泡开的腌腓鱼一起煮，很入味哦。还会加上当季的时蔬，比如笋子和野菜（藕、豌豆）。干柿子，从树上打下来晒干，这种T形的柿子，记得我台湾的静敏姐姐给我吃过，。好甜的。切成细丝，与醋拌萝卜丝一起用，很舒甜。“寒冷”也是重要的调味料，真精辟

4，下册第19道小萝卜和烤红薯，便当：玉子烧、味噌饭团。

5，煎红豆饼（下册第18道红豆），还可当玛芬底料。

6，面片汤（上册第3道），撕成小片儿入锅，有种肉肉的肌理。加上麦麸、香菇、胡萝卜、牛蒡、芋头、油炸豆腐切片、水、料酒、味啉。咖喱+印度薄饼：大火上翻烤，鼓起一个大泡

7，蕨菜（下册第30道），掸上炉灰，用开水泡一晚可去涩味。腌制直接用生的菜。说是一年四季都能吃上呢。

春季篇。

1，山野菜天妇罗（下册第21道菜刺龙牙）：电影中叫做氵忽芽。还有金漆叶、荚果蕨。

2，（上册的第6道蜂斗菜）

3，节节草（上册的第6道问荆）：摘叶鞘很费劲。有点像我们的金银花。

4，下册第20道菜白菜花蕾。野蒜苗炒鲑鱼白菜花意面：很清新的颜色。卷心菜：生吃就很好。最外层的硬叶切碎，炸制成天妇罗，香甜有嚼劲。天才呵，和鸡蛋、生姜合成了一款新蛋糕，完全达到了自己的要求。

春天情绪多变。精神病都爆发出来。

P30土豆：煮好撒盐吃，就红茶。水湄边采水芹，与葱、油等做成沙拉。我女友也喜欢土豆，能补充能量吧。土豆面包，柔软香甜。