极限职业

今天聊聊韩国电影《极限职业》。

片名극한직업 / Extreme Job (2019)，别名炸鸡特攻队(港) / 鸡不可失(台) / 极端职业 / 极限行业。

《极限职业》上映后，打破了韩国历史上喜剧类型电影观影记录，在两周内卖出超过1000万张电影票，成为韩国影史销量第一。

首先要说明的是，韩国的《极限职业》（2019）和中国的《龙虾刑警》（2018）源自同一个剧本，因此看起来有着相似的故事和基调，但并不存在抄袭。2015年时中韩联合举办了故事联合开发项目，本片的剧本就是其中之一，随后各自本土化改编拍摄，因此看起来会有很多相似之处。

《极限职业》的故事梗概没啥变化，看过《龙虾刑警》的观众可以进行简单类比，把影片中的龙虾换成韩国炸鸡就行了。

一群警察屡战屡败，成了同事的笑柄，他们为了侦破案件花费血本，盘下了一家炸鸡店。不曾想到，炸鸡店的生意却异常红火……

影片中有许多元素，喜剧、动作融为一体，还夹杂着奇怪的爱情和励志元素，各种不靠谱的内容融为一体，呈现出令人愉悦的观感。

导演编剧李炳宪深谙喜剧之道，做了许多扎实的工作，大量元素挤在一起多而不乱，呈现出老派香港喜剧的特质。

影片从头到尾都沉浸在幽默的氛围之中，大家欢笑打闹、奔跑叫喊，不断地插科打诨，时刻都不会让人觉得单调枯燥。同时又以一条坚忍不拔主线贯穿始终，恰到好处的暴力场景也没有改变故事走向，而是在适时地提醒观众这些警察在从事着危险的工作，强化了喜剧主题。

喜剧可以是肢体闹剧，也可以是诙谐言语，《极限职业》里把这些元素都结合起来。

演员之间表现出十分有趣的化学反应，形成了让人捧腹的动作喜剧。

《极限职业》中大量解构动作电影常见的元素，比如刑警另类的破窗行动，比如劫匪抢车被人反抢，开场就奠定了影片反其道而行之的特质。

不比不知道，一比吓一跳。

《极限职业》和《龙虾刑警》证明了同一个剧本经过不同水平的从业者本土化改编后，会呈现出何种效果。

两部影片中的演员表现都可圈可点，大家兢兢业业地演好自己的角色，讲好故事，而差异化结果的根子就在编剧导演身上。

同一个剧本，经过不同人之手改编，呈现出完全不同的喜剧效果。同样是反差对比逗笑，有的能让人由衷发笑，有的则会让人感到尴尬。

一样米养百样人，这就像在写材料命题作文一样，不同的考生拿着同一份材料写作文，有的人写出来味同嚼蜡，有的人写出来精彩绝伦。

想制作一部好电影，好的编剧、演员、导演缺一不可。《极限职业》和《龙虾刑警》就给出了例证。

最有意思的是，影片摄制组还贴心地给出了水原排骨味炸鸡的菜谱。

影片中一共消耗了463只鸡。

水原排骨味炸鸡的原料是：

1.鸡一只，拆出鸡翅、鸡腿、鸡胸肉（约重850克），其余鸡翅尖，鸡架炖汤。

2.腌料：牛奶200毫升，稀奶油200毫升，洋葱125克，盐10克，辣椒粉10克，胡椒粉10克。

3.酱汁：酱油300克，白砂糖130克，味精10克，食用油30克，麻油20克，辣椒酱20克，蒜蓉175克，可乐125克。

4.炸粉：面粉100克，淀粉100克，五香粉8克。

制作步骤是：

1.鸡块放入腌料，在冰箱中冷藏腌制24小时。

2.鸡块裹炸粉，入油锅炸10分钟，捞起，二次复炸1分钟。

3.酱汁煮开，淋入炸鸡。

一样米养百样人，

炸鸡带领赢成功。

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