原味第一季

评分：

6.0 还行

原名：原味第一季又名：无

分类：纪录片 / 地区：中国大陆年份：2015

简介：

查看详情

更新时间:2015-06-25

原味第一季影评：用“原味”食材对抗平庸的生活

6月23日，由优酷土豆、大伙儿纪录联合出品的互联网创新美食微纪录片《原味》分享会，在北京文化地标单向街举行。《原味》的主人公——跨界美食家欧阳应霁、总策划任长箴、优酷总裁魏明到场，与大家共分享从《原味》中引发思考的“品质生活的五个真相”。《原味》—由6集《原味纪》和20集《原味厨房》番外构成，将于7月中下旬与网友见面。

是的，是网友。现场主持人做了一个小调查，来参加此次分享会的人，大多是八零后与九零后的年轻人，他们是互联网的主要用户，拥有者不可限量的关注度。《原味》用互联网平台，以互联网+模式网络一大批年轻吃货，可谓颇具匠心。不同于以往任何传统的电视美食纪录片，《原味》少了《舌尖》中宏大社会变迁背景下的文人气，取而代之的是贴近日常的表达、依然精良的质感、精致有趣的包装。

“食物的味道没法形容”，所以《原味》镜像化表达告诉你的不是食材具体味道，而是让你去发现味道、复原味道。在宏大叙事的当代社会，与个人产生联系的恰恰是诸如如何吃的小事。它们组成我们的生活，实现我们对于生活的梦想。如此有爱又有趣味的轻松款美食纪录片，更符合人们的互联网碎片化需求。移动互联网的迅即发展，让更多人随时随地接触到移动网络视频资源。丰富的视频资源是生活中的调味品，而诸如美食让人看后倍感大快朵颐的视频资源，更能调动人们的行动力。与其说《原味》及其团队专注于美食，不如说他们专注于某种生活态度。私以为，现代生活桎梏人们的生活，我们得以逃脱之的有效途径就是对抗。用着装对抗疲惫，用旅行对抗枯燥，用美食对抗平庸。

《原味》更像是一种对平庸生活的反抗。活动现场，任长箴也分享了《原味》在制作过程中的感受。“我们平日吃的黄瓜、桃子，食物最多的是第一口咬下去的农药味。我们已经不记得食物本身的味道。”可以说，《原味》是一种解开生活真相的尝试，它拂去真相表面的浮沉，让人重新看到并感受到被人们忽视的生活细节。现代化中的人，是单向度的，极易被控制与操纵，而改造个体本身的出路在于对生活的审视，诸如了解身边事，并培养与周围事物的感情。制作美食，便是融入生活而非被机械化的一种尝试，它让人们重新审视被遗忘的事物，唤起人们冰封已久的内心。

任长箴表示，最开始做这个创意的时候，是想跟随欧阳找寻北京最好吃的小饭馆。但参与策划后觉得没意思。“我觉得要想了解食物，就是了解自然，土地。到底食物是从哪儿来的？到底食物是怎么回事？”带着这样的疑问，《原味》试着对食物进行复原。食材本来的味道是什么？应该不是三聚氰胺、不是苏丹红、不是地沟油等，它们是原始的、不掺假的状态，是食材长成后不被进一步不合理改造的。而《原味》的工作就是对食材细节进行展示，唤醒人们对于食材的最初印象。

消费时代的到来，将每个人的生活节奏按下了快进键。越来越多的人追求更优质的生活品质，更速食的生活方式。然而面对对更美好生活洪水般的诉求，我们仍然会被生活与工作压得喘不过气来。《原味》在找寻“原配”食材的同时向人们说明，生活要的是行动力。所谓行动力，就是对平庸生活的反抗，反抗的武器之一便是对生活中美食的追求。

用“原味”食材对抗平庸的生活，便是《原味》给人们的最大启示。它宣誓一种生活价值观，那就是好好吃，努力活，在无意义的人生中，找到乐趣，对抗平庸。